洋葱孜然鸡脆骨的家常做法大全怎么做好吃视频

用料  

猪脆骨    400克    

洋葱                     半个    

孜然粉                     适量    

辣椒粉                     适量    

五香粉                     适量    

椒盐粉    适量    

黑胡椒粉                     适量    

白糖                     适量    

盐                     适量    

酱油                     适量    

香辣孜然脆骨的做法  

• 1、猪脆骨洗净，切成小块，放入适量辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、白糖抓匀腌制30分钟左右

             

• 2、半个洋葱切成小块备用

             

• 3、锅子烧热（有轻微白烟）放入适量油（比平时炒菜稍多一点点）放入腌制好的猪脆骨煸炒到两面金黄

             

• 4、放入切好块的洋葱一起煸炒

             

• 5、煸炒到锅里的肉汁差不多收干加适量酱油调色，继续煸炒一会儿，撒上孜然粉和白芝麻即可

             

小贴士

煎肉的时候一定要用厨房纸巾或者干净的布擦干肉上面的水分，一来防止油溅开来，二来为了让肉煎出来有一种更加香脆的感觉

主料： 鸡脆骨150g, 紫皮洋葱1个
辅料： 葵花籽油(2汤匙 ), 孜然粒(1茶匙 ), 孜然粉(1/2茶匙), 干辣椒(3个 ), 酱油(1/2茶匙 ), 精盐(1茶匙)
步骤：
1.鸡脆骨用清水冲洗干净后沥水，
2.紫皮洋葱切成小块，干辣椒掰碎，去除辣椒籽，
3.锅中倒油，中火加热，倒入鸡脆骨翻炒，
4.加入辣椒碎和孜然粒，炒出香味，
5.倒入酱油，
6.翻炒上色，
7.倒入洋葱块翻炒，
8.加入精盐和孜然粉，
9.翻炒均匀后，出锅装盘。

洋葱孜然炒鸡脆骨的做法步骤11.鸡脆骨用清水冲洗干净后沥水，
洋葱孜然炒鸡脆骨的做法步骤22.紫皮洋葱切成小块，干辣椒掰碎，去除辣椒籽，
洋葱孜然炒鸡脆骨的做法步骤33.锅中倒油，中火加热，倒入鸡脆骨翻炒，
洋葱孜然炒鸡脆骨的做法步骤44.加入辣椒碎和孜然粒，炒出香味，
洋葱孜然炒鸡脆骨的做法步骤55.倒入酱油，
洋葱孜然炒鸡脆骨的做法步骤66.翻炒上色，
洋葱孜然炒鸡脆骨的做法步骤77.倒入洋葱块翻炒，
洋葱孜然炒鸡脆骨的做法步骤88.加入精盐和孜然粉，
洋葱孜然炒鸡脆骨的做法步骤99.翻炒均匀后，出锅装盘。