用料
猪肉 200克
鸡蛋 1只
葱 3根
蘑菇 3朵
生抽 5勺
老抽 1勺
五香粉 半勺
盐 适量
花椒油 1勺
橄榄油 1勺
料酒 2勺
拌馄饨馅的做法
葱白和蘑菇分别切成葱碎。蘑菇最好用香菇。
将肉馅放在一个容器内，把葱碎，蘑菇碎，鸡蛋，料酒，五香粉，生抽，老抽，盐，橄榄油加入容器内。橄榄油可以用其他油代替。
炸青花椒油。将一勺青花椒油加入肉馅。
同一方向搅拌肉馅，肉馅变粘（上劲儿）就成功啦。同样方法可以拌饺子馅。秘方就是炸青花椒油～
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024