工具/原料 more打卤材料：肉末 胡萝卜 黄瓜 木耳 葱 水淀粉 各种调料适量。方法/步骤 1黄瓜，胡萝卜切小丁，木耳切碎，肉末备用。2热锅凉油滑熟肉末盛出。3锅中放适量油，放葱爆香，下胡萝卜丁翻炒。4下木耳翻炒一会儿。5下黄瓜丁继续翻炒。6下滑熟的肉末。7老抽上色，糖，盐，生抽调味。加和蔬菜齐平的水，大火烧开转小火煮。8当水量少一半后，转大火，水淀粉勾芡起锅。
