紫菜包饭里会包泡萝卜或酸黄瓜、蟹肉、鱼饼、鸡蛋饼、胡萝卜、黄瓜、火腿等.韩国的紫菜包饭种类很多,跟中国的饺子似的,放什么馅都可以,随自己口味。 像菠菜、胡萝卜、黄瓜、火腿、金枪鱼、等材料都是大家能买到的,也是比较熟悉的,就不再这赘述了。介绍下泡萝卜,这个原料只有在五道口、望京的韩国超市,或新发地等大型批发市场才能买到。价格是15元到25元不等。泡萝卜是用盒装或袋装密封的包装,里边会有泡萝卜的原汁以保泡菜的新鲜。泡萝卜一般都是一整根的,但也有切好长条的。
蟹棒大家认识的一般都是超市里冷冻柜中被冻的硬邦邦的那种,而韩式料理中,用的蟹棒是新鲜的蟹棒肉,可以直接食用,不过很难买到。只有韩国超市里有卖,价格也比冻的贵,基本20元一袋,有9根装的。新鲜蟹棒也有区别,有便宜的,跟冻的蟹棒口感和外形差不多,稍筋道些,也可以直接食用。好的蟹棒很细腻,不会一层一层的,口感筋道,做包饭时形状整齐。现在国内的大超市里就有韩国料理专柜。你可以去选购。 有了这些材料,就可以开始准备紫菜包饭了。
是萝卜吧?
瓜皮吧😂