用料
鸡蛋
面粉
水
葱花
摊馍（老家说法）的做法
葱花切碎，加入适量盐，一颗活着两颗鸡蛋，适量面粉，加入水成稀的面糊，尝尝咸淡，自己调整
电饼档加热，热后加入油，倒入面糊，用铲子成薄薄的一层，盖上电饼档，成这种透明状时就快能翻面了，再把另一面煎成金黄色即可
