主料玉米面200g小米面200g面粉200g 辅料食用油0适量发酵粉0适量
步骤
陕北摊馍的做法步骤11.小米面、玉米面搅匀用开水烫后晾凉
陕北摊馍的做法步骤22.加入面粉拌匀
陕北摊馍的做法步骤33.适量的发酵粉用温水溶解后倒入面粉中加适量的水用筷子搅匀后醒发
陕北摊馍的做法步骤44.醒发好的面
陕北摊馍的做法步骤55.醒发好的面加水搅成面糊
陕北摊馍的做法步骤66.摊馍鏊子烧热后抹油
陕北摊馍的做法步骤77.用勺子把面糊倒入鏊子里盖上盖，用小火摊制，听到哧啦声开盖翻面烙一下就好了。也可以不翻面底部烙黄上面无生面糊就熟了。
陕北摊馍的做法步骤88.摊馍做好了折叠成半月形状，刚出锅的摊馍，外表金黄，入口酥软香甜非常好吃。
主料
面粉半斤糜子面半斤
步骤
1.准备食材：糜子面和面粉加水均匀搅拌
2.锅中摸一层油
3.将面汁放入摊饼器中
4.烤制金黄，取出即可食用
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