水的沸点会超过100摄氏度吗?

2025-05-23 15:27:58
推荐回答(1个)
回答(1):

气压越高,水的沸点越高。所以沸点可以超过100摄氏度。
高压锅就是这个原理,食物在高温高压下熟的更快。
高海拔地区气压低,水的沸点低,这就是为什么在高原做饭总是夹生。