首先回答你第一个问题：赠与一般情况下不可以撤销的，除非满足以下条件：根据《合同法》第一百九十二条，受赠人有下列情形之一的，赠与人可以撤销赠与：
（一）严重侵害赠与人或者赠与人的近亲属；
（二）对赠与人有扶养义务而不履行；
（三）不履行赠与合同约定的义务。
所以不用担心，就算你父母将来反悔，你没有上述规定的三种情况，也无法将房子收回。另外你不支付对价给你的父母，是不成立买卖关系，因而也不可以买卖过户。
第二个问题：要看这个房子属于谁的，如果这房子是你父亲个人的话，他可以通过遗嘱将房子赠与你哥哥，而不需要你母亲的同意。如果是你父母的共同财产，则需要你母亲同意，否则构成无权处分，赠与的行为是无效的。就你现在提供的信息我还无法判断这个房子是你父亲的个人财产还是父母的共同财产。如果是你父母结婚后购买的，一般可认定为共同财产。
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