用料
主料
面团部分： 高筋面粉250克
糖15克
盐3克
油20克
酵母3克
水140克
辅料
馅料： 腊肠半根
番茄酱适量
马苏里拉芝士100克
薄底披萨的做法
1.
将所有材料入面包机
2.
揉至完全扩展阶段（个人觉得只揉到光滑的面团跟吃馒头没什么区别）
3.
进行第一次发酵（看室温而定时间）
4.
发酵到2-2.5倍大即可
5.
分成四等份，静置20分钟
6.
取出三份装入纸杯蛋糕模中，盖上保鲜膜放入冷冻室（下次用）
7.
剩下的一块排气 擀圆
8.
放入炸篮中，稍微整理下
用叉子在面皮上扎上小孔
9.
1刷上一层薄薄的番茄酱
撒上适量的马苏里拉芝士
铺上腊肠薄片
10.
再撒上一层马苏里拉芝士放入预热好的空气炸锅内200度15分钟 中途记得取出来盖上锡
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