用料
莜面粉 500g
水 500g
莜面烤姥姥的做法
称好莜面粉，
把水烧开，记住一定要开水
趁热倒入拿擀面杖快速撹办，
和成这样，一定要揉到不沾手，面团光滑
准备小笼一个，表面抹油，就色拉油就可以
然后揪一小团面
先搓成这样
然后用手掌用力往前推
就搓成如图
从底慢慢提起来
放在左手食指，卷成小卷
如图
然后放在小笼里
重复部骤6-13
直到搓满，然后做开水，蒸5分钟就可以享用了
