披萨面饼怎么做才松软

和成面团时需要发醒2小时，这样做出的披萨会松软。披萨面饼具体做法如下：

准备材料：蛋糕粉 100克、芝麻酱 25毫升、沙拉酱 30克、酵母 2克、精盐 1克、芝士 120克。

1、首先把蛋糕粉，精盐，芝麻酱放一起。

2、加入酵母和水，用筷子进行搅拌。

3、用手揉成一个光滑的面团。

4、盖上保鲜膜，放旁边静置2小时，进行发醒。

5、时间到后用擀面杖擀成薄饼。

6、薄饼放到披萨盘里。

7、使用准备好的叉子在面饼上戳小洞。

8、抹上沙拉酱。

9、抹好沙拉酱后，撒上芝士。

10、芝士上面铺好香蕉片。

11、再撒一层芝士。

12、放入烤箱，160度上下火，时间为23分钟。

13、时间到后取出，这样松软的披萨面饼就完成了。

松软可口披萨饼做法配比：面粉1000克、白糖10克、精盐20克、奶粉30克、鸡蛋2个、精炼植物油50克、泡多源10-20克、酵母20-30克、温水500克。制法：先将酵母用温水溶解，加入面粉。再将所有原料放入搅拌机内，再加入其余温水，拌和均匀成面团。随后将面团分成5个小剂子，并搓成球形，盖上保鲜膜，饧发50分钟～2小时。 电饼铛锅底薄薄刷一层油，通电预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。盖上盖子，小火烙20分钟即可。

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