羊绒是由皮肤次级毛囊生长出来的，主要依靠毛囊来提供营养，如果羊只的营养状况差，会直接影响羊绒的品质和产量。毛囊的形成是在胎儿后期，母羊妊娠后期的营养不良，会直接影响胎儿毛囊的生长发育和毛囊数量，从而影响绒的密度和数量。成年羊只的日粮若在维持水平以下，绒品质和产绒量会显著下降。因此，绒山羊的营养应保持在维持水平或使体重略有增加，不应过高或过低。
