用料
主料面粉200克红糖50克
辅料酵母2克黑芝麻30克白芝麻30克水适量
芝麻红糖饼的做法
1.
酵母用温水化开，然后放入面粉中揉成面团，发酵至两倍大，中间有空洞
2.
发面的时候准备馅料，红糖、黑白芝麻
3.
黑白芝麻炒香后用擀面杖擀碎一些
4.
红糖放入碗中，加入一勺面粉
5.
然后放入黑白芝麻拌匀
6.
发好的面团重新揉匀
7.
分割等分的剂子滚圆
8.
将每份剂子都擀成圆薄片的饼皮
9.
放入馅料
10.
包起来
11.
收口朝下，压扁一些
12.
依次做好全部的饼坯
13.
在饼坯上刷一点水，然后沾上白芝麻
14.
放入电饼铛
15.
一面上色以后翻面，将饼烙熟就可以了
烹饪技巧
芝麻红糖馅中放入一勺面粉，可以避免饼烙熟后馅料流动，
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