冰怡冰酒，选用自然条件下气温低于-7℃且持续12小时以上时凌晨所摘冰葡萄,并结冰状态下采摘分选、破皮压榨。而那些不符合制作条件的冰葡萄则会被送给果农品尝或者出售出去制作葡萄甜酒。冰怡冰酒，品质源自源头！
