冰怡冰酒中，冰红和冰白的差异不仅是一个是红葡萄酿制，另一个是白葡萄酿造这么简单，除了葡萄的品种不同，它们的酿造工艺也不同，冰红葡萄酒的酿造比冰白更为复杂，这也是它相当稀少的一个原因！我国除了祁连冰谷能够酿造冰红葡萄酒外，就只有集安河谷了。冰怡冰红主要是以红葡萄北冰红酿造，将葡萄皮中的天然花色素浸渍在葡萄汁中，这一步在酿造冰红的时候很重要。
冰红，干红都是属于红葡萄酒
冰白、干白都是属于白葡萄酒
冰红、冰白属于冰酒，是使用在枝头自然冰冻的葡萄，带冰采摘、压榨，酿成的一种甜度、风味浓郁的独特甜酒。
而干红、干白葡萄酒的含糖量很低，饮用起来感觉不到甜味儿
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024