无油酸奶蛋糕怎么做

用料
主料酸奶100克低筋面粉45克鸡蛋黄2个鸡蛋清2个
辅料细砂糖35克香草精3滴白醋几滴
无油酸奶蛋糕的做法
1.鸡蛋提前分出蛋黄和蛋清，酸奶倒进盆里，加入鸡蛋黄和几滴香草精里面
2.完全的搅拌均匀
3.然后筛入低筋面粉
4.再次搅拌均匀
5.蛋清里面加几滴白醋，分次加入糖用打蛋器搅打
6.打到蛋白成硬性发泡（提提起打蛋器的头，成坚挺的角）
7.取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面拌匀
8.再全部倒回剩下的2/3的蛋白霜里面，翻拌均匀
9.然后倒进6寸蛋糕模具里面
10.放入预热好的烤箱的中下层，烤盘里面装温水放最底层，170度，40分钟左右！
烹饪技巧
烤好的蛋糕不用倒扣，放凉一点就可以脱模了。

酸奶蛋糕应该怎么做？快来get吧~

健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料：

鸡蛋3个相克食物

低筋面粉35克

玉米淀粉15克

糖30克相克食物

塔塔粉2克

菜谱做法：

1.备好所有蛋糕用料。

2.鸡蛋分离无水无油盆中。

3.手动打散蛋黄。

4.打散后放入酸奶拌匀。

5.拌匀后把低筋面粉和玉米淀粉放入拌匀。

6.拌匀的蛋糕糊放一边备用。

7.蛋白放三分之一糖和塔塔粉用电动打蛋嚣进行打发。

8.打发泡沫放剩下糖至打发有尖角成纹路即可。

9.用一小半打好蛋白拌入蛋黄糊中翻拌均匀。

10.在用翻拌匀的蛋黄糊到入剩余蛋白翻拌均匀。

11.到入蛋糕模具振出汽泡入烤箱。

12.欲热150度烤箱后把蛋糕糊放入烤40分钟脱模

13.到出蛋糕放晾切块。

14.好了可以食用。
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菜谱小贴士：
无油健康。味道极好。蛋糕精品。

酸奶蛋糕怎么做呢？两个鸡蛋100克酸奶，五克白糖20克淀粉，搅拌均匀 ，锅碗中刷好油纸，倒入酸奶糊，中25分钟没五分钟，又可以吃了。