你好，
不会做麻辣烫可以找专业麻辣烫培训，现在网上有非常多的麻辣烫培训，但是拥有真正好技术的非常少，现在开麻辣烫店已经不是只要会做麻辣烫就能赚到钱的年代了，技术味道必须专业正宗好吃，建议多实地考察！
我认为到哪里去学习应该不是你考虑的真正问题，而是到哪里才能学到好技术才是最重要的！
加盟的话相对资金投入量要高一些，每年都要缴纳加盟费，并且学不到核心技术，需要高价像加盟商购买原料，为什么有很多看似很火的的加盟店干不了多久都干不下去了就是这个原因，建议能学到好技术是最好的，其实有很多新手把开店想的过于复杂，其实就几步很简单的！
希望我的回答能帮到您！
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