食材
主料
小麦面粉
100g
番茄
100g
黑木耳
10g
鸡蛋
1个
小葱
20g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
1勺
步骤
1.准备好所需的材料：面粉、番茄、黑木耳、鸡蛋、小葱。
2.在面粉中加入适量水，搅拌成面疙瘩。
3.小葱切碎丁，鸡蛋打散，黑木耳泡发切丝，番茄切块。
4.锅中加少许油，将番茄倒入翻炒。
5.炒出红汁后倒入木耳，一起炒半分钟。
6.锅中加入热水。
7.将面疙瘩拽入锅中（可借助筷子、铲子）。
8.面疙瘩全部入锅之后，待水烧开，煮一分钟，倒入蛋液。
9.随后倒入小葱，煮一分钟（也可将要出锅时加入小葱，我不吃生葱，所以早点儿加），加适量盐调味。
10.加适量香油。
11.香油的味道散发出来就可以出锅啦。
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