猪肉馅馄饨的做法，猪肉馅馄饨怎么做好吃，猪肉

2025-05-13 15:41:31

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回答（1）：

猪肉馅馄饨的做法

1.胡萝卜刮皮后，清洗干净，磨成胡萝卜蓉

2.冬菇用温水泡发至软，清洗干净，抓干水分后切碎猪肉剁成肉末，加入生粉、盐，分次加入姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶

3.把肉末、胡萝卜蓉、冬菇碎混合，加入生抽、鸡精调味

4.取一块馄饨皮，中间放一勺馅料

5.其中一边上抹点水，把对面的皮覆盖上去，捏实

6.下面两个角对折过来，抹点水，粘合在一起，捏紧(很难表达哦)

7.一次把馄饨全部包好;整盘放进冰箱冷冻至硬后再分盒或者分袋装好，放冰箱冷冻，需要的时候取出来煮就很方便了

8.锅里水开后，放入馄饨，煮开后加入半碗冷水，再次煮开后开着盖子煮几分钟，馄饨全部浮起来就ok了，放油、盐调味即可

9.也可以同时加入一个面饼一起煮馄饨面

10.同样在水开后加入半碗冷水，再煮开后开盖煮一会

11.不确定是否熟透，可以先盛出一个，看一眼，试一下就知道了放盐、油调味，如果有高汤或者鸡汤的加进去就更美味了

12.烫一点青菜一起吃更营养哦

回答（2）：

用料

主料

调料

猪肉馄饨的做法

1.准备好肉馅

2.葱姜均切成碎末

3.放入切好的葱姜末，搅拌均匀

4.然后倒入鸡粉、盐、酱油、花生油拌匀，鲜肉馄饨馅就调好了

5.取一张馄饨皮放在手里，在较窄的一面上放入适量的肉馅

6.卷一下，再卷一下，把两边对折，在其中的一个角上沾点水，和另外一个角粘在一起

7.起锅放水烧开，放入馄饨煮开后加入一炒勺冷水，等再煮开，馄饨全部浮在水面上时即可捞出

8.在煮馄饨的同时，准备好调料：碗中放入香菜末、虾皮、生抽、芝麻油

9.馄饨煮熟连汤带馄饨一起盛入碗中，拌匀即可