黄瓜
2根
虾仁
200克
鸡蛋
3个
饺子皮
30张
香油
一茶匙
盐
适量
胡椒粉
适量
橄榄油
二茶匙
料酒
一茶匙
生抽
一茶匙
黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法
1、准备食材，黄瓜/鸡蛋/虾仁/饺子皮等……
2、黄瓜擦丝……
3、擦丝器擦丝……
4、挤掉水分备用……
5、虾仁处理:虾仁清除黑线，用生抽，料酒，胡椒粉腌制15分钟……
6、腌制好后，用水清洗2遍，并挤掉水分……
7、炒鸡蛋
8、鸡蛋放盐炒制，盐稍多点……后面不在放盐，以免黄瓜出水……
9、材料备齐啦……
10、加调料拌均匀（白胡椒，香油，鸡精，橄榄油）
11、包制……
12、包好检查一下，是否包紧……
13、烧水准备煮，一般2开即可，不要煮的太久……
14、出锅装盘，一定要控干水分……
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