香蕉的颜色就会转黄，变得成熟、美味。另外，香蕉还有一种不失美味的保存方法注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。
1、买回来的香蕉估摸一时半会儿吃不光，可以整串用清水冲洗几遍；2、用干净的抹布擦干水份，表皮要无水份的干燥状态；3、用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处，注意接触面尽量小你也可以直接将整串香蕉悬挂起来，同样能延长保存时间
