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做蛋糕 做鸡蛋分离的时候不小心打破了一点鸡蛋黄在蛋白里 蛋白能打发吗
做蛋糕 做鸡蛋分离的时候不小心打破了一点鸡蛋黄在蛋白里 蛋白能打发吗
2024-12-07 17:37:14
推荐回答（3个）
回答（1）：
不行哦，蛋白打发是需要无水无油的，除非你能立刻把蛋黄弄出来，不然很难打发的
回答（2）：
我已经疯了，我现在就在打发这样的蛋清，我还觉得奇怪，这次怎么打不开！混入了太多蛋黄了，
回答（3）：
尽量弄出来吧，可以但比较难，
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