set path只是把指定路径添加到了MATLAB的搜索路径,也就是说,如果该文件夹中有某个M文件,你可以处于别的文件夹中就能调用那个M文件,而不需要切换到该文件夹。MATLAB启动时所处的文件夹称为当前文件夹(Current Folder),那个需要你修改快捷方式的“起始位置”进行设置的。