食材用料
面粉200克
绿色菜汁100克
猪肉馅100克
香菇碎
葱末
姜末
生抽
盐
鸡精适量
香菇鲜肉馄饨的做法
香菇鲜肉馄饨的做法图解11.把绿色菜汁倒入面粉中，稍微和一下面，然后揪成几个面剂，用手掌压扁放进压面机多压几遍（压面机需要比较硬的面团，因此这个分量的菜汁和面粉和不成光滑的面团，但在压面机多压几次后面皮就会非常光滑和筋道）
香菇鲜肉馄饨的做法图解22.将压好的面皮切成大小适中的正方形
香菇鲜肉馄饨的做法图解33.将适量的香菇碎、葱末、姜末、生抽，盐、鸡精放入肉馅中，加入少量的清水，用筷子一个方向不停的搅拌，直至粘稠上劲即可
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