保鲜膜不是做裱花袋的理想材料,因为它韧性不够,容易破掉。
自制裱花袋:
1.首先要有大张的烤箱用的油纸(parchment paper),裁剪为正三角形。
2. 将左上角卷起成尖角状,再将右下角卷在尖角外面。
3. 边边要对齐,不要看上去有缝,这样不容易漏。
4. 为了使裱花袋更牢靠,将卷起的角缩小,使得有更多的纸重叠起来。
5. 拇指处,往内翻,折起。
6. 折起处,撕两道口子,这样是起到了固定的作用。
7. 在尖角顶部,撕去(或者剪去)部分纸。
8. 把金属裱花嘴从里面推出来,就可以用来裱花了。
9. 不要填太满,2/3就差不多了。
10. 上部按平封口,将两边的角折下来。
11. 上面的尖角也折下来,这样就不容易从上面出来。
这个简单。我一直用的。在角的地方剪个小口子,把东西倒进里面就行了。