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用不同的酒曲分别酿岀来的酒囗感一样吗？
用不同的酒曲分别酿岀来的酒囗感一样吗？
2025-04-02 15:20:51
推荐回答（1个）
回答（1）：
不同酒曲酿造的白酒口感不一样。
酒曲里面含有不同微生物，不同酒曲，微生物种类、数量就会有很多变化，发酵速度、产酯能力、产酸能力都不同，最终导致白酒中香味物质含量不同，所以白酒白酒口感是不同的。
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