主料
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芦笋500g
调料
食盐
适量
调和油
适量
海鲜酱
适量
炒芦笋的做法
1.芦笋去较老的部分
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2.洗净切成段后，入开水中烫一下
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3.锅内热油，入烫好的芦笋翻炒
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4.加入调味料，炒一下，起锅
芦笋木耳炒虾仁的做法
1.
食材入锅焯水捞出备用
2.
准备好的调料调汁备用
3.
锅内热油倒入姜蒜末炒香
4.
倒入焯好的食材翻炒均匀
5.
淋上调好的芡汁翻炒均匀即可出锅
芦笋木耳炒虾仁成品出锅装盘
芦笋杆的做法
1.
芦笋，取尖后留下的杅。
2.
剥去老皮；
3.
杆切马耳，青红椒斜切段。
4.
水开，倒入笋杅，放油、盐氽一二十钞；
5.
捞入凉水中降温。
6.
锅热、中火，放少许油，倒入沥水后的笋杅，加蚝油翻炒；
7.
下青红椒；
8.
翻炒均匀即可。
炒芦笋杆成品出锅装盘
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