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烘焙剩下的蛋清怎么处理才不浪费
烘焙剩下的蛋清怎么处理才不浪费
2025-05-16 03:48:54
推荐回答（2个）
回答（1）：
很多烘培原料都会需要到蛋清，比如说打面团的时候可以多放点蛋清劲度也会好点，再比如说像类似于罗马盾牌之类的点心源材料也都需要蛋清，
回答（2）：
可以用来做双皮奶，蛋白糖，蛋白椰丝球，蛋白脆薄饼……
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