主料
茼蒿 ：400
辅料
盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
第一步
1.茼蒿洗净切成寸节，
第二步
2.锅里放适量的油，下干辣椒炒香，
第三步
3.倒茼蒿翻炒一分钟左右，
第四步
4.加适量的盐炒，
第五步
5.再加适量的生抽，
第六步
6.炒匀即可关火。
烹饪技巧
炒茼蒿要大火快炒，这样炒出来的茼蒿清脆爽口，时间长了就软了，影响口感。放点蒜炝锅也很不错
主料
茼蒿 ：400
辅料
盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
第一步
1.茼蒿洗净切成寸节，
第二步
2.锅里放适量的油，下干辣椒炒香，
第三步
3.倒茼蒿翻炒一分钟左右，
第四步
4.加适量的盐炒，
第五步
5.再加适量的生抽，
第六步
6.炒匀即可关火。
烹饪技巧
炒茼蒿要大火快炒，这样炒出来的茼蒿清脆爽口，时间长了就软了，影响口感。放点蒜炝锅也很不错。
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