绿色的甘蔗味道有点酸是怎么了

2025-05-21 18:37:53

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回答（1）：

　新鲜甘蔗汁并不是全甜的带点涩涩的酸味是正常的。
　但如果已经放置了一定时间，就不行。吃了霉变甘蔗会食物中毒？这可不是危言耸听。因为甘蔗被霉菌污染以后，会产生一种名叫三硝基丙酸的毒素，这种毒素会引起人体中枢病变。所以吃了发霉变质的甘蔗，就有可能会出现各种身体不适。
如果甘蔗出现发酸的味道，千万别吃。买甘蔗的时间也有讲头，有民谚说，“清明蔗，毒过蛇”，因为清明前后，甘蔗销售已经到了最后的扫尾阶段，所以现在应该是大流，想解馋的，现在正合适。