普通罐子
主料:红心火龙果2个、苹果1个、柠檬1个
辅料:盐、黄冰糖1000克
1、所有工具用开水烫一遍,晾干水分。
2、水果用盐洗净,红龙果2个,柠檬1个,苹果1个,分别切片去籽。
3、水果和糖1:1的量放进去。
4、普通罐子需定期打开放气。
5、密封发酵3个月,放在室温阴凉处即可。
最好用玻璃的啊,我用过奶粉罐子,大小倒挺合适的,但我好像没怎么洗干净,泡了一段时间菠萝皮,里面有点白白的东西像是奶粉的样子
看看坛里大家都说密封的玻璃容器易爆易喷,需要天天排气,又觉得塑料容器盛装食物久了总是不太好。灵光一现,想着广口瓶做应该很合适:瓶内鸭梨大时自动把瓶盖顶起排气,平衡后盖子落下。