用料
前腿肉 500克
料酒 少许
自制米粉 200克
土豆 1个
红薯 2个
姜碎 少许
老抽 少许
甜面酱 3勺
豆瓣酱 2勺
糖 3勺
土豆红薯粉蒸肉的做法
不爱肥嘎嘎，所以买的前腿瘦肉，切成大片，老姜切碎，豆瓣酱切碎。
拌匀
将切碎的姜末豆瓣加肉里，放少许十三香和肉一起拌匀。
加入白糖拌匀。
加入自制蒸肉米粉。
拌匀。其实筷子真的不好用，最好上手。让米粉包裹上肉嘎嘎。
摆盘跟讲究哦！以往都是红薯放底下，肉放上面，吃的时候大家都卖力的翻找下面的红薯。所以我是一层红薯一层肉，一层红薯一层肉。
加入白糖拌匀。
有没有发现红薯里面混入了几块土豆？事实证明，好吃！
油放的少，健康！
上汽后大火蒸40分钟，搞定！
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024