五彩玛德琳的做法,五彩玛德琳怎么做好吃,五彩

2025-05-17 12:25:23
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主料鸡蛋2个砂糖100克柠檬皮半个牛奶25毫升低筋面粉100克泡打粉1克黄油100克 辅料无糖可可粉1/2茶匙红曲粉1/2茶匙抹茶粉1/2茶匙黄金芝士粉1/2茶匙竹炭粉1/4茶匙
步骤
五彩玛德琳的做法步骤11.准备好材料(鸡蛋小的2个 大的1.5个)
五彩玛德琳的做法步骤22.柠檬皮用料理机打成末
五彩玛德琳的做法步骤33.鸡蛋、牛奶、砂糖加入柠檬末,放入容器中搅拌均匀,静止10分钟,让柠檬味道融合在蛋液中
五彩玛德琳的做法步骤44.泡打粉和低粉混合均匀,过筛到蛋液中
五彩玛德琳的做法步骤55.拌成均匀的面糊
五彩玛德琳的做法步骤66.黄油隔水融化成液体
五彩玛德琳的做法步骤77.面糊中加入融化的黄油
五彩玛德琳的做法步骤88.搅拌成光亮的泥状
五彩玛德琳的做法步骤99.面糊分成6份,分别加入抹茶粉、无糖可可粉、黄金芝士粉、红曲粉、竹炭粉。还有一份原味的面糊。
五彩玛德琳的做法步骤1010.搅拌均匀成彩色面糊,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小食
五彩玛德琳的做法步骤1111.贝壳模具抹上黄油,撒上干粉。
五彩玛德琳的做法步骤1212.放入冷藏好的面糊,8分满。
五彩玛德琳的做法步骤1313.烤箱190度预热5分钟上下火中层,20分钟(我的模具较深较大,所以时间比较长,比较浅的模具烤12-15分钟左右即可。)