福寿螺只要加热够温度够时间,就没有问题的好像90度以上加热5分钟以上就行了现在福寿螺的病例都是在北京蜀国演义酒楼吃了凉拌的福寿螺才得病的那的福寿螺只是用热水过了一下所以吃海鲜一定要加热好 而且不要和生的东西公用菜敦啊什么的总之少吃啦