看你烧烤炉大小。我们一般10人左右,一炉子炭足够了,中途不需要添加。不超过1公斤木炭。羊肉串好吃但穿的麻烦,1公斤羊肉就足够了。穿羊肉串的竹签需要提前泡水,否则烤的时候会烧断。红薯或土豆直接放在炭边烤,中途翻身一次。鸡翅20-30只,去皮五花肉每人2-4片即可,吃的时候用生菜或面包面片,饼子裹着肉。这些都可以用李锦记的叉烧酱和一点海鲜酱腌制。另外还可以烤玉米吃。