现想新购一套住房，房产证上能写爷爷和孙子两个人的名字吗？

可以的，房产证可以写两个人名字的。
房产证办理流程：
一、提供所需材料。
二、进行产权登记。
三、契税税率及缴款书的办理。
1.提供户主身份证复印件。
2.提供销售发票复印件(带原件校验)。
3.提供销售合同及最终补充合同复印件(带原件校验)。
4.若开发公司代为办理，则派遣员工时应出具公司盖章的证明书。
四、注意事项：保证合同﹑发票﹑测绘报告等各个凭证资料的内容一致性，认真核对，确保措辞﹑各项数据﹑日期等一致无误。
房产证办理所需材料：
1. 房屋购销合同原件及补充合同原件。
2.商品房销售统一发票原件。
3.房屋的外业测绘调查表及分层分户平面图原件。
(若房屋测绘报告为旧格式的，则还需出具竣工验收单及填写房地产登记申请书，新格式只需提供房屋的外业测绘调查表及分层分户平面图原件即可。)
4.完税凭证(契税缴款书)。
5.⑴购房人已婚。
①双方身份证复印件(原则上需校验原件)。
②婚姻证明复印件(带原件校验)。
③双方任何一方不能到场办理，则需提供私章，若委托第三方代办则需同时提供夫妻双方私章
⑵购房人单身(必须本人到场，不可代办)。
①身份证复印件(带原件校验)
②户口簿或户籍证明复印件(带原件校验)
③单身声明具结书购房者在本地则到民政局办理
购房者在异地则到公证处办理
购房者在国外则到大使馆办理
⑶购房人为单位①营业执照(或组织机构代码证)复印件(校验原件)，无法提交原件校验，则需提交工商出具的彩印副本。

只要这个孙子有户口，就可以上房产证上的名字。另外房子要留给孙子话，要去公证处公证一下，要交一定的费用，具体多少钱要看你所在地的公证处的收费标准。最好亲自去你附近的公证处咨询一下。

房产证上是可以写爷爷和孙子的名字的，之前你要去公证处出具房产公证，证明财产两个人各占得比例，出具公证书。
爷爷去世以后，孙子是不能继承爷爷的财产的，爷爷在公证书上的比例是爷爷的财产，这部分财产时作为遗产处理的。爷爷的配偶和子女享有继承权（配偶50%，剩下50有配偶和子女平均分配）。所以孙子想得到这部分财产就必须经过所有继承人的同意（也就是所有继承人放弃继承权，是要出具公证书的，公证必须要所有相关人亲自到场）。
当然要交税，孙子继承的这部分财产要有20%的继承税。

我劝你想想别的办法吧，要是爷爷的子女多，你就搞死了。我看了头都晕！！！

这个问题很复杂