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在冰箱里拿出前些天买的咸鸭蛋切开，发现蛋黄里有很多白色颗粒，谁知是啥？

2025-03-16 06:56:55

推荐回答（5个）

回答（1）：

这是因为这个咸鸭蛋可能盐度有点高，里边儿的缘分出现的结晶，所以出现白色颗粒。

回答（2）：

如果咸蛋黄里面有白色的颗粒说明咸鸭蛋没有腌透，腌的时间太短或者咸度不够。但是吃起来是不受任何影响的，可能口感上差一些。

回答（3）：

蛆卵，我曾经吃过一个都长到成虫的鸭蛋了，恶心了我一周多

回答（4）：

咸鸭蛋的盐析出，结晶体。

回答（5）：

盐拿水泡下省着吃的时候太咸

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