总的来说可以适当吃些。具体情况具体分析，这是一个很矛盾的问题。1、食道癌，就是食道不健康、生病，本来应该吃精食，减少对肠胃的摩擦伤害。2、但是没有适当的摩擦刺激，肠胃食道就会正常功能退化；而且粗粮有特有的营养（精粮没有），长期不吃会导致人营养偏缺，长期以往就算健康人也会生病，也会癌症。3、所以每天应该适当、适量进食一些粗粮；但绝对不能过多。具体多少，具体得看患者肠胃食道的健康情况而论了。
