芹菜不放辣椒怎么炒呀？需要些什么东西呢？求指点

2025-05-17 19:14:25

推荐回答（3个）

回答（1）：

芹菜炒肉片啊。
芹菜切段，肉片，花椒、八角、葱、姜。
热油，花椒八角葱姜爆香，将肉片下锅翻炒。放老抽（不喜欢酱油口味可以不放）。肉片变色，然后放一些五香粉或者十三香，然后放入芹菜翻炒。盐，适量的清水。最后出锅时放入少许味精或者鸡精。OK

回答（2）：

如果想吃的清淡点，可以用芹菜炒干子，或者芹菜炒肉丝，都可以不要放辣椒，味道也是不错的。楼主可以尝试下

回答（3）：

1、芹菜纤维多，如果比较老，就要切段，用开水煮2分钟。捞出，用凉水冲一下，备用。