A、2g氯化钠溶解在10g水中，形成12g食盐溶液的过程中没有新物质生成，属于物理变化，不能用质量守恒定律解释．故选项错误；
B、水变成水蒸气，虽然前后质量相等，但变化不属于化学变化，不属于质量守恒定律解释的范围，不能用质量守恒定律解释，选项错误；
C、氢气和氧气反应生成水是化学变化，但反应前后物质体积并不存在守恒，所以不能用质量守恒定律解释；
D、白磷在空气中灼烧时，磷和氧气发生化学反应生成五氧化二磷，参加反应的磷、氧气的质量之和与反应后生成五氧化二磷的质量相等，因此生成的五氧化二磷的质量大于反应的磷的质量，所以一定量的白磷在空气中灼烧后，质量变大，能用质量守恒定律解释，故选项正确；
答案：D
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