秋葵浓汤怎么做好吃

用料

秋葵约500g（去蒂，切厚片）
虾约500g（去壳去头去虾线留尾巴）
青口适量，可以省去
植物油1/2cup
面粉1/2cup
洋葱1cup（切粒）
芹菜1cup（切粒）
青椒1cup（切粒）
大蒜3cloves（切碎）
整西红柿罐头1个（切小）
辣椒粉1teaspoon（paprika，没有可用chilly）
辣椒1/2teaspoon（cayennepepper，或者根据自己口味调整）
牛至1teaspoon（oregano）
百里香1teaspoon（thyme）
香叶2片（bayleaves）
盐
胡椒适量
白米饭适量
葱适量
将做法保存到手机
步骤 1
首先把所有材料准备好

步骤 2
先用中火将植物油加热，然后加入面粉，转至中小火不断搅拌翻炒，大概10来分钟左右，直到颜色变深（这个步骤有人说要40分钟以上，有人说只用5分钟，小猫用了10来分钟效果就挺好的，注意一定不要炒糊了，否则就不能用了哦）

步骤 3
加入洋葱，芹菜和青椒，用中火翻炒至蔬菜变软，大概几分钟的样子；再加入大蒜翻炒约1分钟，炒出香味

步骤 4
加入秋葵

步骤 5
翻炒至秋葵变软，约10分钟

步骤 6
加入过滤掉杂质的热虾汤（做法在文末，如果买的现成的盒装虾汤，也最好提前加热），番茄，辣椒粉，辣椒，牛至，百里香，香叶，盐和胡椒，开大火煮至水开

步骤 7
转中小火，盖上锅盖煮1～3小时（我只煮了1个多小时）

步骤 8
加入虾和青口，煮至虾肉变色熟透

步骤 9
装盘，摆入米饭，撒些葱或者parsley点缀

食材
主料秋葵200g 辅料虾皮适量盐适量鸡蛋2个枸杞适量麻油适量
步骤
1.锅中放入热水，放入秋葵，焯水至变熟，捞出，再将秋葵切段。
2.准备一个碗，磕入鸡蛋，搅打至蛋液蓬松。
3.锅中放入油，下入虾皮煸炒数秒后，倒入小半锅清水，水开时，将秋葵倒入锅中，煮开。
4.再加入少许枸杞，加一勺盐，倒入鸡蛋液，淋入几滴麻油提鲜，烧煮片刻，即可出锅。

主料：秋葵200g
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋适量、枸杞适量、香油适量、虾米适量
做法：
准备好秋葵、鸡蛋和虾米
鸡蛋加盐打散锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟
取出切成小段
锅内放适量的油放虾米炒一下后放水
煮开
下秋葵
煮开后放打散的鸡蛋
放几粒枸杞和盐关火后放香油
【注】
秋葵焯水的时候往水中加几滴食用油，并在1分钟内快速捞出，这样色泽会更好。