咸肉炒芥兰的做法步骤图，咸肉炒芥兰怎么做

2025-05-15 21:27:38

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回答（1）：

咸肉炒芥兰的做法步骤
食材

主料

芥兰头
2根

咸肉
150克

红椒
1个

辅料

油
适量

味精
适量

步骤

2根芥兰头
2.去皮，切成薄片

3.红椒去蒂去籽，斜切成丝

4.咸肉洗净，切成薄片

5.坐锅，开火，倒油，油热后，倒入咸肉片

6.咸肉变色后，倒入芥蓝头

7.翻炒至芥蓝头六成熟时，加入红椒丝

8.红椒丝八成熟时，加入味精

9.炒匀后，即可出锅装盘了

回答（2）：

用料

芥兰 1根

咸肉 30克

咸肉炒芥兰的做法

咸肉切薄片，然后泡水。（避免太咸）
芥兰去皮。
芥兰切片，然后过水。（注意：水开后下入芥兰，约2分钟）
5成热油温下咸肉，小火炒至出香味，然后下过水芥兰，炒3-5分钟。（根据本人口味判断是否放盐。）
出锅、装盘。