食品安全监管系统的应用功能

1、无需上门，通过系统网络查看所有食品经营者食品信息、进销存台帐、商品档案、供货商档案以及对问题食品进行全面、准确、快速的追溯。
2、对所有食品经营者的信誉等级（A、B、C、D）和风险等级（一般风险、中度风险、高度风险）进行有效的动态管理，借助先进的电子地图（GIS）系统，全面、直观、高效，为快速制定决策提供科学的参考依据。
3、对各级监管者的绩效考核管理
通过系统，各级监管部门人员对食品安全监管工作的状态可以被全面、客观、公正的掌握，确保了对执法人员的规范监管，大大提高执法队伍的执法水平，积极引导、稳步推进，逐步使食品经营者纳入信息化监管体系中。 1、实现“一票通”溯源监管机制和完备实用的食品进销存管理台帐。
一方面规范了食品经营者的行为，减轻了食品经营者负担；另一方面实现更加直观便利的问题食品的安全追溯机制，大大提高工商监管效能，形成政企双赢的良好局面。
2、库存预警与保质期预警。
科学的预警功能最大限度的为食品经营者降低经营风险，提高效益。
3、快捷的信息互动
对问题食品、问题供货商的举报，通知查看，内部表扬曝光，学习培训资料、政策法规，确保信息的及时传递。

食品监管系统的话目前有挺多，不过个人用的最多是食品580，所以就拿食品580做个简单的叙述吧。
食品580主要应用功能有食品法规信息及食品安全危害及风险预防信息的查询、HACCP的学习和在线生成、良好的供应商管理、可追溯管理、文控管理还包括食品标签审查、内审、管理评审、顾问指导、食品安全管理成熟度评价等内容。