猪肉用盐腌制过会对身体有害吗

2025-02-03 18:00:01

推荐回答（5个）

回答（1）：

，如果腌制时间过长，就容易产生亚硝胺。特别是街边不卫生的个体烤肉摊点，往往为了使劣质的肉吃起来口感细嫩，会过量添加“嫩肉粉”，而嫩肉粉中一般都含有亚硝酸盐，如果过多食用这种用嫩肉粉腌制的肉，就容易引起亚硝酸盐中毒。

回答（2）：

腌肉的的营养肯定不如新鲜猪肉好，但腌肉有它独特的味道，很多人都喜欢吃。在没有冰箱以前，传统的保存猪肉方法就是腌制。腌腊制品不宜多吃，偶尔换口味吃吃并无大碍，吃多了对身体有害无益，因为腌腊制品中含有致癌物质亚硝酸盐，亚硝酸盐广泛...

回答（3）：

腊肉基本就是这样的工艺。食用之前用水泡泡，使盐分淡化些。应该没有问题的。

回答（4）：

经常吃腌制的食物，里面含有大量的亚硝酸盐，是有害的

回答（5）：

少吃一点，吃多了还是有害的，偶尔吃点，还是多吃鲜肉和蔬菜