没有食品添加剂就没有现代食品工业。食品添加剂的好处主要有:
1、实现了食品的大规模、标准化、工厂化生产;
2、开发出不同风味、颜色、口感的食品,使超市里的食品琳琅满目;
3、使食品保质期大幅度延长,扩大了销售半径,减少了对粮食的浪费。
弊:
1、滥用严重,损害了人们身体健康;
2、有害添加剂对人体的伤害是慢性的、不可逆的、无法觉察的,会造成积累性伤害;
3、许多拉及食品全仰仗食品添加剂了,如可口可乐、雪碧、果冻、果味饮料等等
在加工食品中,难免会有食品添加剂的存在。很多人对于食品添加剂有较深的担忧,认为它对健康是有害的,也有人持相反的意见。那么我们应该怎么看待食品添加剂,食品添加剂有害吗