向金华市劳动能力鉴定委员会申请。工伤劳动能力鉴定机构由国家行政法规规定的,不是可以选择的。根据《工伤保险条例》第二十三条、第二十六条、人社部、卫计委《工伤职工劳动能力鉴定管理办法》第五条、第十一条规定,工伤职工劳动能力鉴定,初次鉴定由设区的市级劳动能力鉴定委员会负责,再次鉴定由所在省、直辖市、自治区劳动能力鉴定委员会负责,省级劳动能力鉴定结论是最终结论。永康市隶属金华市,工伤职工劳动能力初次鉴定应当向金华市劳动能力鉴定委员会申请,工伤职工按金华市劳动能力鉴定委员会安排的时间和地点参加鉴定。