∵二次函数y=x2+4x-m,∴对称轴为x=-2,A(-4,y1),B(-3,y2)在对称轴的左侧,y随x的增大而减小,因为-4<-3,故y2<y1,根据二次函数图象的对称性可知,C(1,y3)与(-5,y3)关于对称轴对称,故有y3>y1;于是y3>y1>y2.故选:C.