做饼干放鸡蛋和牛奶有以下好处:1.增加了许多面粉没有的营养成分,2.使饼干香味浓郁,3.使色泽更加美观,4.帮助饼干发酵更加松脆,5.让饼干口感更加好吃.所以建议你一定要放它们啊!
是为了让饼干香浓蓬松。不加口感肯定不一样!
使饼干口感好
可以啊,做酵母发酵的那种就行,不过很少人喜欢那种口味吧