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莲藕排骨汤应该怎样做？

2025-05-21 16:17:11

推荐回答（3个）

回答（1）：

莲藕排骨汤

＃燥润汤羹＃——莲藕排骨汤，喜欢《陈情令》的小盆友肯定都喜欢这道汤啦

原料：排骨、莲藕、葱、姜、料酒、白醋。

做法步骤：

第1步、排骨斩成小段儿。

第2步、莲藕洗净。

第3步、莲藕去皮。

第4步、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫, 捞出放入砂锅中。

第5步、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。

第6步、莲藕切片儿。

第7步、将切好的莲藕放入水中洗干净。

第8步、莲藕捞出备用。

第9步、排骨炖半个小时后，将莲藕放入砂锅中一起炖一个小时左右。

第10步、莲藕排骨汤就做好了。

第11步、开动吧

回答（2）：

莲藕排骨汤，如果是想清炖排骨汤，可以先把排骨焯水一下，然后再放入生姜，大蒜子，排骨莲藕一起放锅里加上适量的盐，更上一层一个半小时。这样清炖排骨汤口感比较好也很营养。

回答（3）：

食材：龙骨、红皮花生、粉质莲藕、生姜

做法：首先把莲藕去皮之后，切成滚刀块放在一边，留着备用，然后把轮毂洗干净放在锅里面加一些清水，等水烧开之后，再把龙骨捞出来，把水倒掉，重新再放入锅中，加入温水。接着把姜片和红花生放进去煮。等水煮开之后，再把莲藕放进去，盖上盖子一起煮。等煮熟之后出锅的时候再加入些盐试味就可以了。