在选择好串串香品类后，一定要了解清楚这种产品的发展现状、发展前景、产品的特点、产品投入与回报等问题。一些现在火的项目，并不意味着将来也火，现在不火也不意味着将来不火。好项目，一定是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势，健康化趋势。串串香店市场竞争太激烈，没特色的餐品很快就会被淹没，所以在选产品时，一定要选有特色的。
